Name: Bolo surpresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de cha de açúcar; 1/2 xícara de chá de água; 1/2 xícara de chá de óleo; 3 ovos; 1/2 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de açúcar; 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de achocolatado em pó; 1 colher de sopa de fermento; 1 lata de leite condensado; 2 1/2 xícaras de leite; 4 ovos

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de cha de açúcar
1/2 xícara de chá de água

Massa do bolo

1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos
1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de achocolatado em pó
1 colher de sopa de fermento

Pudim

1 lata de leite condensado
2 1/2 xícaras de leite
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para a calda, leve ao fogo o açúcar sem mexer, até caramelizar.
2
Adicione a água e deixe no fogo até dissolver.
3
Espalhe sobre uma forma de 30 cm de diâmetro.
4
Reserve.
5
Bata no liquidificador os ingredientes da massa do bolo até obter um creme homogêneo.
6
Despeje sobre a forma.
7
Em seguida, bata o pudim e despeje cuidadosamente sobre a massa do bolo.
8
Leve para assar em banho - maria em forno alto, pré - aquecido por aproximadamente uma hora.
9
Espere esfriar e leve para gelar.
10
Desenforme gelado e sirva em seguida.