Name: Arroz de frigideira
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 repolho pequeno cortado em tiras; 1 colher de manteiga; 3 xícaras de arroz cozido; 1 lata de molho de tomate; 1 e 1/2 xícara de mussarela ralada; 2 ovos; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de salsa picada; 1 colher de orégano; 1 colher de queijo parmesão ralado

Ingredientes (6 porções)

1 repolho pequeno cortado em tiras
1 colher de manteiga
3 xícaras de arroz cozido
1 lata de molho de tomate
1 e 1/2 xícara de mussarela ralada
2 ovos
Sal e pimenta a gosto
1 colher de salsa picada
1 colher de orégano
1 colher de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Fervente o repolho em água e sal.
2
Escorra e reserve.
3
Em uma frigideira grande funda, coloque a manteiga e leve ao fogo.
4
Quando estiver derretida, disponha uma camada de repolho, metade do arroz, metade do molho de tomate e metade da mussarela.
5
Continue a intercalar as camadas até terminarem todos os ingredientes.
6
Bata no liquidificador os ovos, o sal, a pimenta, a salsa, o orégano e o queijo parmesão.
7
Despeje sobre a mussarela, tampe a frigideira e leve ao fogo por cerca de 15 minutos.

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