Name: Pudim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite (medida do leite condensado); 4 ovos; 2 colheres de açúcar; 2 colheres de chocolate em pó; 2 colheres de chocolate em pó; 2 colheres de leite

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Por MÍRIAN CUNHA NASCIMENTO

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (medida do leite condensado)
4 ovos
2 colheres de açúcar
2 colheres de chocolate em pó

Calda

2 colheres de chocolate em pó
2 colheres de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as gemas, o leite condensado e o leite.
2
Leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura.
3
Deixar esfriar.
4
Bata as claras em neve.
5
Acrescente o açúcar e bata.
6
Adicione o creme de leite.
7
Misture tudo e coloque no freezer por aproximadamente 8 h.
8
Calda:
Misture o leite com o chocolate em pó no refratário.
9
Caramelize o refratário com a calda, quando começar a fazer, para que fique bem diluída.
10
Para desenformar molhe o fundo do refratário.