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Bolo de fubá com gotas de chocolate
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Por Silvana

Ingredientes (12 porções)

  • ovo2 ovos inteiros
  • fubá2 xícaras de fubá
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • queijo ralado50 g de queijo ralado
  • 1 1/2 copo (requeijão) de leite frio
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 1/2 xícara de gotas de chocolates para o recheio e cobertura
  • óleo1 xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma tigela todos os ingredientes, exceto o fermento e as gotas de chocolate.

  2. 2

    Deixe a massa homogênea.

  3. 3

    Acrescente o fermento.

  4. 4

    Unte uma assadeira de buraco central com farinha e margarina.

  5. 5

    Despeje a metade da massa na forma e coloque metade das gotas de chocolates. Cubra com o restante da massa e coloque o restante das gotas por cima.

  6. 6

    Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até dourar ou o palito sair limpo.

  7. 7

    Se desejar polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

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