Name: Torta de frango da Debora
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 ovos; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de sal; 1 pitada de açúcar; 1 peito de frango grande cozido e desfiado; 1 lata de ervilha escorrida; 1 cebola média em rodelas finas; 1 tomate médio sem pele picado; 2 dentes de alho amassados; 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso; Sal; 1 colher (chá) de óleo de canola

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 xícara (chá) de amido de milho
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 pitada de açúcar

Recheio

1 peito de frango grande cozido e desfiado
1 lata de ervilha escorrida
1 cebola média em rodelas finas
1 tomate médio sem pele picado
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
Sal
1 colher (chá) de óleo de canola

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Leve ao fogo médio o óleo para fritar a cebola e o alho.
2
Junte o frango, refogue por alguns minutos e acrescente o tomate.
3
Mexa bem, desligue o fogo e junte o requeijão, o sal e a ervilha.
4
Misture devagar e reserve.
5
Massa:
Bata tudo no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea.
6
Coloque uma parte da massa no fundo de um refratário redondo grande, untado com margarina.
7
Espalhe o recheio e por cima despeje o restante da massa.
8
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
9
Sirva quente.

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Recheio:

Massa: