2h 20min
Ingredientes (10 porções)
Pudim
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pudim:
Coloque no liquidificador os ovos e o leite condensado.
- 2
Depois use a lata do leite condensado para colocar o leite de coco.
- 3
Ainda na lata adicione leite integral até encher a lata.
- 4
Despeje no liquidificador e coloque mais uma lata de leite cheia.
- 5
Bata tudo durante mais ou menos 1 minuto.
- 6
Calda:
Coloque em uma panela o açúcar.
- 7
Leve ao fogo brando, mexa de vez em quando até que todo o açúcar derreta.
- 8
Depois coloque 1/2 xícara de água quente.
- 9
Espere até que a calda fique lisa e sem bolinhas de açúcar.
- 10
Adicione essa calda em uma forma com um furo no meio.
- 11
Depois acressente o pudim e cubra a forma com papel alumínio, se desejar.
- 12
Asse em banho - maria durante mais ou menos 1 hora e 40 minutos.
- 13
Espere gelar e desenforme.
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