1h
Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de grão - de - bico
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1 kg de costelinha de porco sem osso
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Sal, alho e limão a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o grão - de - bico de molho em água quente por 1 noite.
- 2
Cozinhe em panela de pressão por 30 minutos.
- 3
Separadamente, tempere a costelinha com sal, alho e limão.
- 4
Frite a costelinha.
- 5
Junte a costelinha com o grão - de - bico já cozido.
- 6
Deixe ferver até o grão - de - bico ficar bem macio.
- 7
Acrescente 1 lata de ervilha, de modo que a ervilha desmanche e forme um caldo verde.
