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Farofa gelada
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Por °° Gesi °°

Ingredientes (6 porções)

  • cenoura2 cenouras médias
  • tomate6 tomates
  • milho-verde2 xícaras de milho verde
  • ervilha1 xícara de ervilhas
  • 1/2 cebola de cabeça (opcional)
  • alface6 folhas de alface
  • 400 g de farinha grossa de milho
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Retire as sementes dos tomates e corte em cubinhos bem pequenos.

  2. 2

    Se usar cebola corte em cubos pequenos.

  3. 3

    Rale as cenouras.

  4. 4

    Corte as folhas de alface em tiras.

  5. 5

    Em uma tigela coloque as cenouras já raladas, adicione o tomate, o milho verde, a ervilha, a cebola e a farinha.

  6. 6

    Misture tudo e tempere com sal a gosto.

  7. 7

    Depois de misturados todos os ingredientes coloque por cima a alface.

  8. 8

    Leve à geladeira.

  9. 9

    Deixe esfriar por 20 minutos.

  10. 10

    Sirva a seguir.

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