50min
Ingredientes (8 porções)
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6 ovos (claras e gemas separadas)
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3 xícaras (chá) de açúcar
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1 colher (sopa) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de manteiga
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300 g de coco ralado fresco
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100 g de queijo parmesão ralado
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Margarina para untar
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Chantilly para acompanhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Junte as gemas e os demais ingredientes.
- 3
Acrescente as claras em neve.
- 4
Coloque em uma forma untada e forrada com papel manteiga, também untado.
- 5
Leve ao forno pré - aquecido, por 30 minutos.
- 6
Retire, desenforme e enrole como rocambole, com auxilio de papel.
- 7
Sirva com chantilly.