Name: Bolo de limão e laranja com camomila
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 fatias
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar (200g); 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida (100g); 1/2 xícara (chá) de iogurte natural (125g); 2 colheres (sopa) de camomila em pó (7g); 3/4 colher (sopa) de raspas de limão (5g); 3 colheres (sopa) de suco de limão (30g); 3 colheres (sopa) de suco de laranja (30g); 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g); 1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico (7g); 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (3g); 3 colheres (sopa) de suco de limão (30g); 3 colheres (sopa) de suco de laranja (30g); 1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (35g)

@ Mel e Pimenta | Eline Prando

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Por Mel e Pimenta | Eline Prando

A receita de bolo de limão e laranja com camomila tem aquela textura fofinha irresistível com o sabor cítrico da combinação de laranja e limão que encontra a delicadeza da camomila de maneira espetacular. A receita de bolo de limão, laranja e camomila fica muito cheirosa e com os sabores equilibrados perfeitamente. Experimente e se surpreenda!

Ingredientes (8 fatias)

Massa

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar (200g)
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida (100g)
1/2 xícara (chá) de iogurte natural (125g)
2 colheres (sopa) de camomila em pó (7g)
3/4 colher (sopa) de raspas de limão (5g)
3 colheres (sopa) de suco de limão (30g)
3 colheres (sopa) de suco de laranja (30g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico (7g)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (3g)

Calda

3 colheres (sopa) de suco de limão (30g)
3 colheres (sopa) de suco de laranja (30g)
1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (35g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 24cm com furo no centro.
2
Em uma tigela coloque a farinha, o fermento e o bicarbonato, misture e reserve.
3
Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata até obter uma mistura clara e espumosa.
4
Adicione a manteiga, o iogurte, a camomila, as raspas, o suco de limão e o suco de laranja. Volte a bater para integrar os ingredientes.
5
Adicione os ingredientes secos e misture com uma espátula.
6
Transfira a mistura para a forma e leve para assar por 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito e, quando sair limpo, retire do forno.
7
Deixe amornar, desenforme e transfira para um prato.
8
Para a cobertura, misture os ingredientes e delicadamente regue o bolo com metade desta calda. Reserve o restante para regar na hora de servir.