30min
Ingredientes (2 porções)
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500 g de cuscuz pronto e soltinho
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250 g de feijão verde cozido e temperado (sem caldo)
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2 tomates picados em cubos
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1 pimenta-de-cheiro cortada em tiras finas
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1 cebola roxa cortada em tiras finas
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1 colher (sopa) de alho triturado
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50 g de manteiga da terra
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50 g de nata
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1 maço pequeno de cebolinha picada
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200 g de queijo coalho em cubos pequenos
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Coentro fresco para finalizar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça uma frigideira e coloque um fio de azeite e um fio de manteiga de garrafa
- 2
Adicione a cebola roxa, o alho triturado, a pimenta-de-cheiro e refogue até dourar
- 3
Junte o feijão verde cozido ao refogado, e tempere com sal e pimenta moída.
- 4
Adicione os cubos de queijo coalho e o tomate cortadinho. Adicione o cuscuz, o cheiro verde e envolva delicadamente.
- 5
Finalize com a nata, queijo coalho assado e mais cheiro-verde. Está pronto seu Arrumadinho!










