Ingredientes (4 pedaços)
Massa
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Recheio
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa
Misture toda a massa, até que fique homogênea e solte da vasilha. Deixar descansar por 10 minutos. Espalhar na forma e pré-assar a 200ºC por 10 minutos e reservar.
- 2
Recheio
Primeiro bata claras em neve.
- 3
Em uma panela, dourar a cebola na manteiga, em seguida acrescentar 1 colher de sopa de farinha e mexer. Colocar o leite aos poucos e ir mexendo.
- 4
Acrescentar o sal, o creme de leite, o queijo ralado, a ricota e a cebolinha e mexer.
- 5
Por último, colocar a clara em neve e misturar tudo.
- 6
Cobertura
Amassa a ricota e misture com o requeijão.
- 7
Depois forre o fundo da massa com essa mistura, coloque o recheio feito na panela e cubra com queijo ralado e orégano.
- 8
Depois de colocar o recheio e a cobertura levar novamente à air fryer por 15 minutos a 120ºC e mais 5 minutos a 200ºC.
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