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Filé de frango com açafrão-da-terra e pimenta-do-reino
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@ Kitano
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Por Kitano

Uma receita para o almoço de domingo em família.

Ingredientes (4 porções)

  • peito de frango500g de filé de peito de frango
  • sal1 colher (chá) de sal
  • alho1 dente de alho amassado
  • cúrcuma (açafrão da terra)2 colheres (chá) de Açafrão-da-Terra KITANO
  • pimenta-do-reino1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta em Pó KITANO
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • cebola1 cebola grande cortada em fatias finas
  • tomate-cereja10 tomates-cerejas inteiros
  • água4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

     

    Em uma tigela tempere o frango com o sal, o alho, o Açafrão-da-Terra e a Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite os filés aos poucos, até dourar. Reserve em local aquecido.

  2. 2

     

    Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante e doure as cebolas. Junte os tomates e refogue até dourar, mexendo de vez em quando.

  3. 3

     

    Volte os filés para a frigideira, acrescente a água, tampe e cozinhe até secar o líquido. Sirva em seguida.

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