800 ml de leite
200 ml de leite de coco
1 xícara (chá) de tapioca
100 g de coco ralado
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de água fervendo
Coloque o açúcar e a água em uma panela e deixe ficar em ponto de calda levemente dourada.
Despeje em uma forma para pudim.
Ferva os leites e jogue sobre a tapioca.
Deixe descansar até esfriar.
Bata os demais ingredientes no liquidificador junto com a tapioca e o leite, coloque na forma e leve ao forno por 1h 30 min em banho maria.
Desenforme e sirva-se.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Rebecca Corrêa
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Muito ruim, gosto péssimo