1,5 litro de água
1 kg de batata inglesa
2 colheres (sopa) de sal
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de amido de milho
salsinha a gosto
1 cebola
2 dentes de alho
100 g de bacon
400 g de carne moída
1 tomate
200 g de queijo parmesão
100 g de queijo mussarela
Em uma panela, coloque água, as batatas e o sal
Deixe cozinhar muito bem, para que as batatas fiquem em ponto macio (de purê)
Retire da panela e coloque em um recipiente
Junte a manteiga, o amido e o sal
Amasse e misture tudo muito bem
Junte a salsinha e misture novamente
Forme pequenas bolinhas, com as mãos, dessa mistura de batata
Em uma frigideira, coloque o azeite
Junte a cebola, a alho e o bacon e deixe dourar bastante
Junte a carne moída
Coloque o sal, frite bastante a carne e adicione o tomate
Coloque as bolinhas de batata reservadas em uma forma
Com a mão, faça um espaço no meio delas
Coloque o queijo parmesão, a carne e o queijo mussarela
Leve a airfryer por 25 minutos a 110° C
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