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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1,5 litro de água

  • 1 kg de batata inglesa

  • 2 colheres (sopa) de sal

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • salsinha a gosto

  • 1 cebola

  • 2 dentes de alho

  • 100 g de bacon

  • 400 g de carne moída

  • 1 tomate

  • 200 g de queijo parmesão

  • 100 g de queijo mussarela

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque água, as batatas e o sal 

  2. Deixe cozinhar muito bem, para que as batatas fiquem em ponto macio (de purê)

  3. Retire da panela e coloque em um recipiente 

  4. Junte a manteiga, o amido e o sal

  5. Amasse e misture tudo muito bem 

  6. Junte a salsinha e misture novamente 

  7. Forme pequenas bolinhas, com as mãos, dessa mistura de batata

  8. Em uma frigideira, coloque o azeite

  9. Junte a cebola, a alho e o bacon e deixe dourar bastante

  10. Junte a carne moída

  11. Coloque o sal, frite bastante a carne e adicione o tomate

  12. Coloque as bolinhas de batata reservadas em uma forma

  13. Com a mão, faça um espaço no meio delas

  14. Coloque o queijo parmesão, a carne e o queijo mussarela 

  15. Leve a airfryer por 25 minutos a 110° C 

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