Name: Feijão com linguiça da Karen
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de feijão branco deixado de molho na véspera; ½ kg de linguiça; 200 g de toucinho; 2 cebolas picadinhas; 3 dentes de alho picados; 3 tomates picados; ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha; 2 folhas de louro

Ingredientes (10 porções)

1 kg de feijão branco deixado de molho na véspera
½ kg de linguiça
200 g de toucinho
2 cebolas picadinhas
3 dentes de alho picados
3 tomates picados
½ xícara (chá) de salsa e cebolinha
2 folhas de louro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Levar ao fogo o feijão, a linguiça e as folhas de louro, com a água em que o feijão ficou de molho.
2
Quando o feijão estiver cozido, fazer um refogado com o bacon, a cebola, o alho e os tomates.
3
Colocar o refogado na panela de feijão cozido e deixar ferver até engrossar o caldo.
4
Colocar a salsa e a cebolinha.
5
Misturar e servir acompanhado de arroz e farofa de ovos.