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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados e picados
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • Orégano a gosto
  • 150 g de presunto
  • 150 g de queijo
  • Ovos de codorna

Modo de Preparo

  1. Em uma bacia, coloque a carne moída, a cebola, o alho, a pimenta, o sal, a salsa e o orégano, amassando bem com as mãos até ter bastante liga.
  2. Coloque sobre um plástico, achate a carne, colocando outro plástico por cima.
  3. Abra com um rolo de macarrão.
  4. Deixe na espessura de aproximadamente 0,5 cm e retire o plástico de cima.
  5. Cubra com as fatias de presunto, queijo e coloque os ovos enfileirados.
  6. Enrole como rocambole.
  7. Leve ao forno coberto com papel alumínio.
  8. Quando estiver quase pronto, retire o papel alumínio para dourar.

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