Separe as claras e bata em ponto de neve, reserve.

Na batedeira, bata as gemas com o óleo e o açúcar até misturar muito bem.

Junto a essa mistura, intercale a farinha (peneirada) com o leite, misture muito bem.

Acrescente as claras em neve delicadamente e, por fim, o fermento.

Acima da massa, coloque as bananas em rodelas e colheradas de doce de leite.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno, 180ºC, por uns 45 minutos, até assar completamente.