Alfajor de travessa

Bata o biscoito maizena em um liquidificador ou processador até virar uma farofa. Acrescente a manteiga derretida e bata mais um pouco. A massa deve ficar parecida a uma areia de praia úmida.

Transfira para uma travessa e pressiona a massa com uma espátula ou com as mãos até formar uma base compacta e lisa. Leve ao congelador por 5 minutos.

Montagem:

Coloque o doce de leite sobre a base de biscoitos e espalhe de modo uniforme. Reserve.

Em uma panela, coloque o chocolate e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo o tempo todo. Quando se formar um creme liso e homogêneo, desligue o fogo.

Despeje o creme sobre o doce de leite na travessa.

Leve para a gelar por aproximadamente 2 horas.