Name: Pudim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condençado; A mesma medida da lata com açúcar; 4 ovos inteiros; 1 colher de sopa de cremo gema; 1 xícara e meia de açúcar; 1 xícara de água

@ Jarlene F. Dos. S. Guerra.

@ Thamara

@ Silvia

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Por PRISCILA DA C. ROCHA

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condençado
A mesma medida da lata com açúcar

3 vezes a mesma medida da lata com leite (obso leite deve ser em pó)

4 ovos inteiros
1 colher de sopa de cremo gema

Para a calda

1 xícara e meia de açúcar
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolva as três latas de leite em pó em água filtrada, coloque no liquidificador. Acrescente o leite condensado, o açúcar, os ovos inteiros e peneirados e a colher de cremo gema. Bata tudo por uns dez minutos, em quanto os ingredientes batem no liquidificador, prepare a calda, coloque no fogo o açúcar e deixe caramelar depois acrescente a água.
2
Depois que a calda estiver pronta coloque na forma de pudim espalhando por toda a forma. Coloque o pudim já batido na forma, leve em banho Maria por 40 minutos.
3
Depois que se passarem os 40 minutos retire do fogo deixe esfriar, desinforme e sirva.