Name: Pão caseiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de FARINHA DE TRIGO DONA BENTA TRADICIONAL; 1 pacote (10 g) de FERMENTO SECO INSTANTÂNEO DONA BENTA; 1 colher (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (chá) de sal; 2 ovos; 300 ml de água morna

Ingredientes (15 porções)

500 g de FARINHA DE TRIGO DONA BENTA TRADICIONAL
1 pacote (10 g) de FERMENTO SECO INSTANTÂNEO DONA BENTA
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
2 ovos
300 ml de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Ative o fermento seco misturando o fermento com 2 colheres de farinha de trigo e 50 ml da água morna e espere fermentar por 30 minutos.
2
Temos duas opções de preparo da massa:
3
À mão: adicione o restante da água, açúcar, sal, ovos, o fermento ativado a margarina, e a FARINHA DE TRIGO DONA BENTA TRADICIONAL até o ponto de desgrudar das mãos. Sove por 5 minutos.
4
Na batedeira: Adicione todos os ingredientes na batedeira e deixe misturar por 3 minutos na velocidade 1 e depois 10 minutos na velocidade máxima da batedeira.
5
Faça uma bola com toda a massa e deixe descansar por 15 minutos.
6
Abra a massa com a palma das mãos, e enrole como rocambole, unte uma assadeira para pão de forma e coloque o pãozinho.
7
Espere fermentar por 90 minutos. Asse por 25 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.