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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 abacate grande maduro

  • 4 colheres (sopa) de suco de limão

  • 2 pimentas dedo de moça em conserva

  • 2 tomates

  • 1 cebola roxa

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Retire as sementes da pimenta e pique em pedaços pequenos.

  2. Pique a cebola e o tomate em cubinhos bem pequenos.

  3. Lave a cebola em água fervente para retirar a acidez, jogando água fria depois. Faça isso duas vezes.

  4. Amasse o abacate com um garfo até alcançar a consistência desejada. Não amasse demais para não ficar aguado.

  5. Misture todos os ingredientes, e está pronto para servir.

  6. Sirva com tortilhas salgadas (Doritos), acompanhando saladas ou como preferir.

  7. OBS.: Você pode usar pimenta fresca, mas cuidado com a quantidade. Como tenho crianças, a pimenta que usei tem apenas um leve ardor e, por isso, usei 2 unidades. A pimenta ao natural é bem mais picante, apenas 1 já é o suficiente.

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