40min
Por Maria F. N. Vechi
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de mandioca descascada, cozida e espremida ou amassada
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páprica defumada a gosto
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mussarela ralada para finalizar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a mandioca em uma panela, leve ao fogo, acrescente o leite, sal e o creme de leite.
- 2
Misture bem e desligue o fogo.
- 3
Em outra panela aqueça o óleo, doure o alho, a cebola e acrescente os camarões, tomates, sal, coentro e a páprica.
- 4
Deixe por uns 5 minutos e desligue
- 5
Coloque o purê de mandioca em um refratário untado, por cima o refogado de camarão.
- 6
Espalhe a mussarela e leve ao forno para gratinar.
