Name: Coxão mole com cerveja preta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de coxão mole (peça); 1 lata de cerveja preta; 2 cebolas medias; 6 dentes de alho; 2 sachês de caldo de carne; 1/2 sachê de molho de tomate; 1 pimentão; sal; óleo

Ingredientes (4 porções)

1 kg de coxão mole (peça)
1 lata de cerveja preta
2 cebolas medias
6 dentes de alho
2 sachês de caldo de carne
1/2 sachê de molho de tomate
1 pimentão
sal
óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Faça furos na peça da carne e passe o sachê do caldo de carne na peça toda. Na panela de pressão coloque oleo e deixe a carne selar dos dois lados.
2
Coloque o pimentão, as cebo,as em rodelas e os dentes de alho inteiros. Despeje a lata de cerveja, o molho de tomate, coloque agua até que cubra a carne acerte o sal. Tampe e após pegar pressão deixe 45 minutos. Abra deixe ferver para engrossar mas ainda deixe caldo.