1 kg de coxão mole (peça)
1 lata de cerveja preta
2 cebolas medias
6 dentes de alho
2 sachês de caldo de carne
1/2 sachê de molho de tomate
1 pimentão
sal
óleo
Faça furos na peça da carne e passe o sachê do caldo de carne na peça toda. Na panela de pressão coloque oleo e deixe a carne selar dos dois lados.
Coloque o pimentão, as cebo,as em rodelas e os dentes de alho inteiros. Despeje a lata de cerveja, o molho de tomate, coloque agua até que cubra a carne acerte o sal. Tampe e após pegar pressão deixe 45 minutos. Abra deixe ferver para engrossar mas ainda deixe caldo.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Catherine Barcellos
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