30min
Ingredientes (4 porções)
-
500 g de coxas de Rãs (8 coxas)
-
-
4 tomates maduros sem cascas e sem sementes
-
alho, salsinha, coentro e ervas a gosto
-
1 limão e sal a gosto
-
2 maçãs partidas em cubos pequenos
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as Coxas das Rãs com limão e sal
- 2
Aqueça uma frigideira , coloque a manteiga e grelhe as Rãs até que fiquem douradas dos dois lados
- 3
Na mesma frigideira, coloque o alho e os tomates cortados em pedaços grandes, sem cascas e sem sementes
- 4
Redução de maçã:
- 5
Junte os cubos de maçã com açúcar e pau de canela numa panela. Deixe cozinhar em fogo médio, cerca de 20 minutos. É necessário ir mexendo de vez em quando
- 6
Está pronto, prato delicioso de Coxas de Rãs. Bom Apetite!
