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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo

  • 1 xicara de açúcar

  • 3 xicaras de farinha de trigo

  • 100 ml de leite

  • 2 bananas amassada (com pedaços)

  • 1 colher (sopa) de fermento

  • óleo (para fritar)

  • açúcar refinado e canela em pó (para polvilhar)

Modo de Preparo

  1. Misture bem o ovo e o açúcar em uma tigela.

  2. Adicione o leite, a farinha, o fermento, e a banana, sempre batendo.

  3. Poloque o óleo em uma panela e aqueça-o (não pode estar muito quente a panela).

  4. Com a ajuda de duas colheres vá colocando porções para fritar.

  5. Vá fritando e colocando pra escorrer em um papel toalha.

  6. Polvilhe os bolinhos de chuva com o açúcar e a canela.

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