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40min
Por TudoGostoso
Ingredientes (6 porções)
Cocada
-
1 lata de leite condensado
-
200 ml de leite de coco
-
1/2 xícara de leite
-
3 ovos
-
1 xícara de coco ralado
Calda
-
1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de suco concentrado de manga
- 1/2 xícara de manga cortada em cubos pequenos
-
1/2 xícara de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cocada
Em um recipiente, junte todos os ingredientes, menos o coco ralado.
- 2
Misture bem com o auxílio de uma colher.
- 3
Junte o coco e misture novamente.
- 4
Reserve
- 5
Unte e enfarinha uma forma.
- 6
Despeje o conteúdo da massa da cocada.
- 7
Leve para assar por 35 minutos a 180° C.
- 8
Calda
Enquanto isso, prepare a calda de manga
- 9
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
- 10
Misture bem e deixe ferver.
- 11
Desenforme a cocada e sirva com a calda por cima.
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