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Cocada de forno
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Cocada de forno
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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

Cocada

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • leite1/2 xícara de leite
  • ovo3 ovos
  • coco ralado1 xícara de coco ralado

Calda

  • açúcar1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de suco concentrado de manga
  • 1/2 xícara de manga cortada em cubos pequenos
  • água1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cocada

    Em um recipiente, junte todos os ingredientes, menos o coco ralado. 

  2. 2

    Misture bem com o auxílio de uma colher. 

  3. 3

    Junte o coco e misture novamente. 

  4. 4

    Reserve

  5. 5

    Unte e enfarinha uma forma. 

  6. 6

    Despeje o conteúdo da massa da cocada.

  7. 7

    Leve para assar por 35 minutos a 180° C.

  8. 8

    Calda

    Enquanto isso, prepare a calda de manga 

  9. 9

    Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. 

  10. 10

    Misture bem e deixe ferver.

  11. 11

    Desenforme a cocada e sirva com a calda por cima. 

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