Ingredientes (12 porções)
Massa
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¼ de xícara de Azeite Gallo Extra Virgem Clássico
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Recheio
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azeite Gallo de Oliva Tipo Único
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1 xícara de tomate cereja
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1 alho poró em rodelas finas
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Modo de preparo
- 1
Massa
Misture a farinha com ovo, o azeite e sal. Por último incorpore aos poucos a água até conseguir uma massa consistente, que não gruda nas mãos nem quebra demais.
- 2
Modele uma bola, envolva com plástico filme. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- 3
Modele a massa em uma forma de fundo falso para quiche. Faça furinhos no fundo com um garfo.
- 4
Leve para assar em forno pré aquecido à 180º C por 10 minutos.
- 5
Recheio
Refogue a cebola e o alho poró com azeite. Misture com o bacalhau e reserve.
- 6
Bata no liquidificador o creme de leite fresco com os ovos, o queijo, sal, noz moscada, e reserve.
- 7
Montagem
Coloque sobre a massa assada o bacalhau com alho poró. Cubra com a mistura líquida e leve para assar em forno pré aquecido à 180º C por 10 minutos.
- 8
Decore com os tomates cereja. Leve para assar por mais 20 minutos.
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