Name: Pudim de laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 xícara de suco de laranja; 4 ovos; 3/4 de xícara de açúcar; 1 xícara e meia de leite; Casca ralada de 1 limão; Manteiga ou margarina para untar

Pudim de laranja

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Por GIZELE CRISTINA NUNES

Ingredientes (4 porções)

1/2 xícara de suco de laranja
4 ovos
3/4 de xícara de açúcar
1 xícara e meia de leite
Casca ralada de 1 limão
Manteiga ou margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Quebre os ovos numa tigela, acrescente o açúcar, o leite, a casca ralada de limão e o suco de laranja.
2
Bata ligeiramente com um garfo ou na batedeira, até ficar um liquido homogêneo.
3
Ponha a mistura numa forma refratária de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e leve ao forno alto 200º, por cerca de 40 minutos.
4
Após esse tempo, deverá adquirir a consistência de um pudim, porém cremoso.
5
Sirva frio ou gelado.
6
Desejando, salpique com casca ralada de limão.