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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1 xícara e meia de leite
  • Casca ralada de 1 limão
  • Manteiga ou margarina para untar

Modo de Preparo

  1. Quebre os ovos numa tigela, acrescente o açúcar, o leite, a casca ralada de limão e o suco de laranja.
  2. Bata ligeiramente com um garfo ou na batedeira, até ficar um liquido homogêneo.
  3. Ponha a mistura numa forma refratária de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e leve ao forno alto 200º, por cerca de 40 minutos.
  4. Após esse tempo, deverá adquirir a consistência de um pudim, porém cremoso.
  5. Sirva frio ou gelado.
  6. Desejando, salpique com casca ralada de limão.

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