Name: Pudim de tapioca
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 10 gemas peneiradas; 400 ml creme de leite fresco ou 02 caixas; 80 g de tapioca em flocos; 200 ml de leite integral; 300 ml de leite de coco

Pudim de tapioca

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Por Sandra virginia rodrigues mota

Ingredientes (12 porções)

2 latas de leite condensado
10 gemas peneiradas
400 ml creme de leite fresco ou 02 caixas
80 g de tapioca em flocos
200 ml de leite integral
300 ml de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Coloque em uma forma caramelizada.
3
Leve ao forno médio, em banho - maria, por aproximadamente 1 h, ou até ficar firme e bem amarelinho em cima.