Mousse de limão

Name: Mousse de limão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 1/2 xícara (chá) de suco de limão (3 limões médios); 1 colher (chá) de raspas de limão; 3 folhas de gelatina branca; 3 claras em neve; Raspas de limão para decorar

Foto: Edirlenny

Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

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Edirlenny Membro desde 2007

Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 gemas
1/2 xícara (chá) de suco de limão (3 limões médios)
1 colher (chá) de raspas de limão
3 folhas de gelatina branca
3 claras em neve
Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

Misture bem o leite condensado com as gemas.
Acrescente o suco de limão e misture, até obter uma consistência cremosa e firme.
Junte as raspas de limão.
À parte, coloque a gelatina de molho em 3 colheres (sopa) de água fria e dissolva - a em banho - maria.
Junte a gelatina dissolvida à mistura, mexendo bem.
Por último, misture delicadamente as claras em neve.
Decore com raspas de limão.
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

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