Name: Almôndegas com molho especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho amassado; Salsa e cebolinha a gosto; 3 colheres de sopa de molho soyu (soja); 3 colheres de sopa de orégano; 1 gema; 1/2 xícara de farinha de rosca (ou até dar ponto para fazer bolinha); Sal a gosto; Pimenta a gosto; 3 tomates sem casca cortados em cubos; 1 cebola pequena cortada em cubos; 5 colheres de sopa de molho shoyu (soja); 1 colher de sobremesa de óleo; Folhas de manjericão; 1 pitada de bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa de açúcar

Imprimir

Por Anderson Chaves

Ingredientes (4 porções)

Para os bolinhos de carne

500 g de carne moída
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassado
Salsa e cebolinha a gosto
3 colheres de sopa de molho soyu (soja)
3 colheres de sopa de orégano
1 gema
1/2 xícara de farinha de rosca (ou até dar ponto para fazer bolinha)
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Para o molho

3 tomates sem casca cortados em cubos
1 cebola pequena cortada em cubos
5 colheres de sopa de molho shoyu (soja)
1 colher de sobremesa de óleo
Folhas de manjericão
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para o bolinho:
Misture todos os ingredientes, faça bolinhas, frite no óleo e separe.
2
Para o molho:
Em uma panela esquente o óleo.
3
Doure a cebola com o shoyu.
4
Coloque os tomates.
5
Deixe ferver, pode acrescentar um pouco de água.
6
Misture os demais ingredientes e as almôndegas.
7
Deixe no fogo baixo por mais ou menos 5 minutos.