Name: Omelete de forno com legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 ovos; 3 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 cenoura ralada; 1/2 abobrinha italiana ralada; 1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado; 1 tomate sem sementes picado; 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 1 colher (café) de fermento em pó; sal a gosto; margarina

Ingredientes (6 porções)

8 ovos
3 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 cenoura ralada
1/2 abobrinha italiana ralada
1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
1 tomate sem sementes picado
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 colher (café) de fermento em pó
sal a gosto
margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela, coloque os ovos e a farinha e bata com um batedor de arame ou garfo até ficar homogêneo e aerado.
2
Adicione a cenoura, a abobrinha, o brócolis, o tomate, o requeijão, o fermento, sal e misture.
3
Despeje em um refratário médio untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
4
Retire e sirva em seguida.