Name: Torta cremosa de batata de frigideira
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 8 batatas médias; 200 g de frango desfiado cozido e temperado; 4 colheres (sopa) de requeijão; sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

8 batatas médias
200 g de frango desfiado cozido e temperado
4 colheres (sopa) de requeijão
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, adicione as batatas com casca e cubra com água
2
Leve ao fogo alto, quando começar a ferver, conte 15 minutos e desligue o fogo
3
Espere esfriar, descasque as batatas, tempere com sal e amasse com um garfo até virar um purê
4
Em uma frigideira antiaderente pincele com um pouco de azeite e coloque metade da batata amassada e espalhe
5
Depois recheie com o frango.
6
Adicione por cima o requeijão.
7
Cubra com o restante do purê.
8
Pincele mais um pouco de azeite e leve ao fogo baixo até dourar.
9
Quando dourar, vire com cuidado em outra frigideira e deixe dourar o outro lado.
10
Obs.: pode ser usado qualquer recheio de sua preferência.