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QUINDÃO DIFERENTE ( COCO E QUEIJO ) LÚCIO CEZAR
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QUINDÃO DIFERENTE ( COCO E QUEIJO ) LÚCIO CEZAR@ Lucio Cezar.
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Avatar de Lucio Cezar.
Por Lucio Cezar.

Ingredientes (10 porções)

  • ovo4 ovos
  • coco ralado200 g de coco ralado
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão ralado
  • manteiga1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
  • 16 colheres (sopa) bem cheias de açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma vasilha os ovos, o leite de coco e a manteiga e misture bem.

  2. 2

    Adicione o coco ralado, queijo parmesão e o açúcar refinado peneirado misturando bem.

  3. 3

    Unte uma forma (de preferência com furo no meio) com manteiga e polvilhe açúcar cristal.

  4. 4

    Coloque a massa e deixe descansar por 30 minutos.

  5. 5

    Leve ao forno baixo até dourar.

  6. 6

    Espere esfriar para desenformar.

  8. 7

    Sirva gelado.

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