Name: Trufas
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 250 g de chocolate meio amargo; 1/3 de xícara de manteiga; 1/3 de xícara de leite; 2 gemas ligeiramente batidas; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 4 colheres de sopa de açucar de confeiteiro; 1 colher de sopa de canela em pó

Ingredientes (20 porções)

250 g de chocolate meio amargo
1/3 de xícara de manteiga
1/3 de xícara de leite
2 gemas ligeiramente batidas

Cobertura

4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açucar de confeiteiro
1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 5h

1
Numa panela derreta o chocolate com o leite e a manteiga em fogo baixo, mexendo até que a mistura fique lisa e cremosa.
2
Retire do fogo.
3
Adicione um pouco das gemas ao chocolate, misture e acrescente o resto das gemas.
4
Misture novamente.
5
Despeje numa vasilha pequena, cubra e leve à geladeira por 4 horas ou mais, até que fique firme.
6
Misture os ingredientes da cobertura.
7
Com uma colher de chá retire a massa de chocolate faça bolinhas e passe na cobertura.
8
Guarde na geladeira em recipiente bem fechado.
9
Dica: Dobre a receita e ao invéz de fazer bolinhas compre morangos e cubra os morangos por inteiro passe na cobertura e volte a geladeira.