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Bolo de banana com cobertura de brigadeiro
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Avatar de Priscila Carriel Por Priscila Carriel

Ingredientes (12 porções)

  • Massa
  • ovo3 ovos
  • banana7 bananas
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • fermento1 colher (sopa) de fermento
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • canela1 colher (chá) de canela
  • coberturaCobertura
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • chocolate em pó1 e 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • achocolatado2 colheres de achocolatado
  • chocolate granuladogranulado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa

    Bata no liquidificador 3 bananas, o óleo, os ovos e a canela

  2. 2

    Em uma tigela misture a farinha de trigo e o açúcar

  3. 3

    Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela e bata os ingredientes

  4. 4

    Corte 3 bananas em pequenos pedaços e junte à massa

  5. 5

    Adicione o fermento e misture

  6. 6

    Unte a forma com manteiga e chocolate em pó

  7. 7

    Leve ao forno preaquecido (180° C) por aproximadamente 1 hora e 10 minutos

  8. 8

    Cobertura

    Adicione os ingredientes da cobertura em uma panela e mexa sem parar até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro)

  9. 9

    Despeje em cima do bolo pronto, corte uma banana e despeje o granulado para decorar.

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