40min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de coxa e sobrecoxa, temperadas a gosto
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4 cebolas grandes picadas
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3 colheres de sopa de óleo
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2 caldos de galinha
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Água para cobrir o frango
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque as cebolas para fritar.
- 2
Elas devem fritar até ficarem pretas (queimadas mesmo).
- 3
Depois coloque o frango temperado para fritar em cima das cebolas queimadas.
- 4
Deixe fritar bem de todos os lados.
- 5
Ele pegará a cor da cebola e ficará bem bonito.
- 6
Amasse os caldos de galinha.
- 7
Coloque por cima do frango e acrescente a água até cobrir.
- 8
Deixar a água ferver e evaporar.
- 9
Deixe um caldinho no fundo da panela.
- 10
Está pronto!.






