Name: Molho branco com brócolis à Ketlin e Roberta Rodrigues
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho; 300 ml de leite; 1/2 cebola picada; 3 dentes de alho; 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga; 1/2 calabresa (ou salame/ bacon/ linguiça); 1 pitada de noz moscada; 1 caldo de legumes; 1/2 brócolis médio; sal a gosto; pimenta a gosto (opcional)

Ingredientes (6 porções)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
300 ml de leite
1/2 cebola picada
3 dentes de alho
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
1/2 calabresa (ou salame/ bacon/ linguiça)
1 pitada de noz moscada
1 caldo de legumes
1/2 brócolis médio
sal a gosto
pimenta a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o brócolis para cozinhar em fogo médio com um pouco de sal.
2
Em uma travessa, dissolva a farinha de trigo com o leite e reserve.
3
Pique a cebola, o alho picado e o salame e frite-os na margarina.
4
Em uma panela coloque o leite com a farinha, a cebola, o alho e o salame já fritos e adicione o caldo de legumes, a noz moscada, sal e a pimenta.
5
Deixe no fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
6
Quando estiver pronto, adicione o brócolis e misture bem, está pronto essa delícia!

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