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Bolo de laranja com gengibre e calda de laranja

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • Massa

  • 3 ovos

  • 1/2 xícara de 250 ml de óleo

  • 1 e 1/2 xícara de suco de laranja

  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado

  • 1 xícara de açúcar

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento

  • Calda

  • 1 xícara de 250 ml de suco de laranja

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado

Modo de Preparo

  1. Massa

  2. Bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e o gengibre no liquidificador por alguns minutos.

  3. Misture a farinha e o açúcar em uma tigela e depois despeje a mistura do liquidificador na tigela e bata bem.

  4. Em seguida, misture o fermento e bata devagar.

  5. Por último, em uma forma redonda grande untada com manteiga e farinha despeje a massa e deixe assar em forno preaquecido na temperatura média por cerca de 30 a 40 minutos ou até dourar.

  6. Calda

  7. Coloque o suco de laranja, o gengibre e o açúcar em uma panela e deixe ferver por cerca de 20 minutos

  8. Em seguida despeje em cima do bolo ainda quente.

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