Name: Escondidinho de queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Massa; 4 batatas cozidas; 1/2 caixa de creme de leite; 1 colher (sopa) manteiga; tempero a gosto; Recheio; 1 copo de requeijão cremoso; 1 xícara queijo parmesão ralado; 1 xícara de queijo mussarela ralado; manjericão fresco a gosto; cheiro-verde a gosto

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Escondidinho de queijo

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@ Ana Pereira

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Por Ana Pereira

Ingredientes (6 porções)

Massa
4 batatas cozidas
1/2 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) manteiga
tempero a gosto
Recheio
1 copo de requeijão cremoso
1 xícara queijo parmesão ralado
1 xícara de queijo mussarela ralado
manjericão fresco a gosto
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador as batatas, os temperos, o creme de leite e reserve.
2
Em uma vasilha, misture os queijos, o requeijão, o manjericão e o cheiro-verde até formar uma pasta.
3
Unte um refratário com a manteiga.
4
Faça camadas alternadas, começando com o creme de batata e depois a mistura dos queijos.
5
Finalize com uma camada de queijo mussarela e parmesão.
6
Leve ao forno para gratinar.