Name: Bolo de Natal
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 150 g de manteiga a temperatura ambiente; 1 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 100 g de nozes moídas; 150 g de frutas cristalizadas picadas; 150 g de uvas passas pretas; 1 colher (sopa) de xerez; 1 pitada de cravo - da - índia em pó; 1 pitada de noz - moscada ralada; 1 pitada de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Ingredientes (10 porções)

150 g de manteiga a temperatura ambiente
1 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
100 g de nozes moídas
150 g de frutas cristalizadas picadas
150 g de uvas passas pretas
1 colher (sopa) de xerez
1 pitada de cravo - da - índia em pó
1 pitada de noz - moscada ralada
1 pitada de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata a manteiga e o açúcar na batedeira, até ficar um creme fofo.
2
Acrescente os ovos, um a um, ainda batendo.
3
Acrescente a farinha de trigo e as nozes, batendo em velocidade baixa, apenas para misturar.
4
Misture o restante dos ingredientes com uma colher.
5
Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
6
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 60 minutos, ou até que espetando uma faca, ela saia limpa.
7
Espere esfriar para desenformar.