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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1/2 xícara (chá) de água

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 1 lata/caixa de leite condensado

  • 100 g de queijo parmesão ralado

  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 4 ovos

  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Calda

  2. Derreta o açúcar (2 xícaras) em fogo baixo e depois adicione a 1/2 xícara de água.

  3. Mexa o suficiente para se tornar uma calda transparente e homogênea.

  4. Coloque a calda em uma forma de pudim de 24 cm de diâmetro e a espalhe por toda a parede da forma.

  5. Bata todos os outros ingredientes no liquidificador

  6. Coloque a massa na forma

  7. Leve a forma ao forno, preaquecido a 180° C, por 45 minutos

  8. Após assar, leve à geladeira por cerca de 3 horas.

  9. Se quiser, pode desenformar

  10. Pode servir

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