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Pudim queijadinha
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Pudim queijadinha@ Deiseane Leal
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C
Por Carla Ariane Minatel Almeida

Ingredientes (8 porções)

  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • água1/2 xícara (chá) de água
  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • leite condensado1 lata/caixa de leite condensado
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão ralado
  • farinha de trigo7 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • ovo4 ovos
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Calda

  2. 2

    Derreta o açúcar (2 xícaras) em fogo baixo e depois adicione a 1/2 xícara de água.

  3. 3

    Mexa o suficiente para se tornar uma calda transparente e homogênea.

  4. 4

    Coloque a calda em uma forma de pudim de 24 cm de diâmetro e a espalhe por toda a parede da forma.

  5. 5

    Bata todos os outros ingredientes no liquidificador

  6. 6

    Coloque a massa na forma

  7. 7

    Leve a forma ao forno, preaquecido a 180° C, por 45 minutos

  9. 8

    Após assar, leve à geladeira por cerca de 3 horas.

  10. 9

    Se quiser, pode desenformar

  11. 10

    Pode servir

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