20min
Por Blenda Gonçalves
Ingredientes (10 porções)
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Para o pavê
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Mesma medida de suco de laranja da fruta (uso de 4 à 5 laranjas)
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150 g de manteiga (de preferência sem sal)
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1 pacote de biscoito maisena ou champanhe
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Para a calda
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5 colheres (sopa) bem cheias de achocolatado em pó
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para o pavê
No liquidificador junte o leite condensado, os ovos, o suco da laranja, o amido, a manteiga e o açúcar, bata tudo até ficar homogêneo.
- 2
Leve ao fogo brando mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
- 3
Para a calda
Em uma panela, misture a manteiga e o achocolatado, leve ao fogo baixo até a manteiga derreter por completo, mexendo para não queimar.
- 4
Adicione o creme de leite e mexa até obter uma textura homogênea. Reserve.
- 5
Para a montagem
Coloque uma camada de pavê, uma de maisena e repita o processo até todo o creme acabar.
- 6
Por fim cubra tudo com a calda de chocolate e deixa na geladeira por 4 horas no mínimo.
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