Bolinhos de bacalhau
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 Por Nelson Barroco

Ingredientes (30 porções)

  • peixe bacalhau dessalgado500 g de bacalhau sem sal e desfiado
  • batata400 g de batatas cozidas e amassadas
  • salSal
  • cebola1 cebola picada em pedaços pequenos
  • 1 xícara de salsinha e cebolinha picadas
  • Pimenta a gosto (pode ser dedo de moça bem picadinha sem sementes)
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Azeite e óleo de soja para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes em uma tigela, exceto o óleo e o azeite.

  2. 2

    Com 2 colheres (sopa) pegue porções e coloque na mistura de óleo de soja e azeite quente para fritar.

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