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Creme de abobrinha com carne e batatas

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 abobrinhas médias
  • 300 g de carne moída
  • 2 batatas grandes
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e as abobrinhas e cozinhe com a carne moída e o cubo de caldo de legumes.
  2. Cozinhe até que as batatas estejam desmanchando.
  3. Deixe a carne com um pouco de caldo e em seguida bata tudo no liquidificador.
  4. Ao servir coloque um pouco de azeite de oliva por cima.

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