Name: Farofa Lampião e Julieta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 calabresa picada em cubos; bacon a gosto picado em cubos; 100 g de presunto picado; 1/2 cebola picada; pimentão a gosto picado; 4 ovos; 100 g de mussarela picada; 150 g de goiabada picada; Farinha de mandioca a gosto

Farofa Lampião e Julieta

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Por Josenaldo de Oliveira Matos Filho

Ingredientes (2 porções)

1/2 calabresa picada em cubos
bacon a gosto picado em cubos
100 g de presunto picado
1/2 cebola picada
pimentão a gosto picado
4 ovos
100 g de mussarela picada
150 g de goiabada picada
Farinha de mandioca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Numa panela, frite o bacon e a calabresa
2
Adicione o presunto, misture e deixe dourar
3
Adicione a cebola e o pimentão, misture e deixe fritar um pouco, enquanto mexe
4
Adicione os 4 ovos e misture até os ovos começarem a ficar firmes
5
Adicione a mussarela e a goiabada e mexa até a goiabada começar a derreter
6
Adicione a farinha e misture