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Filé de frango com molho cremoso de milho
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Por Mauro Mendes Gosdzinski

Ingredientes (4 porções)

  • 500 g de filé de peito
  • milho1 lata de milho
  • creme de leite200 g de creme de leite
  • requeijão1/2 pote pequeno de requeijão
  • molho inglês2 colheres de sopa de molho inglês
  • orégano seco1 colher de chá de orégano
  • queijo ralado30 g de queijo ralado
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite os filés no azeite deixando um pouco cru no meio.

  2. 2

    Coloque em uma assadeira de no máximo 30 cm.

  3. 3

    Triture no processador a lata de milho com metade da água da lata.

  4. 4

    Coloque, aos poucos, o creme de leite, adicione as duas colheres de molho inglês e a colher de orégano.

  5. 5

    Em seguida, acrescente o requeijão e o sal ou use tempero pronto a gosto.

  6. 6

    Despeje o molho sobre o frango e coloque o queijo ralado por cima.

  7. 7

    Leve ao forno alto.

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