Recheio
2 latas de sardinha com molho
1 lata de milho
1 tomate pequeno picado
1 cebola pequena picada
1/2 xícara de azeitona
3 dentes de alho negro alho negro picados
sal a gosto
Massa
2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
300 ml de leite
4 ovos
3/4 de xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto
No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo e o amido de milho e bata tudo por 2 minutinhos.
Em seguida acrescente metade da farinha de trigo e bata até misturar tudo.
Adicione o restante da farinha de trigo e deixe bater por mais 2 minutos.
Por último, coloque o fermento e misture bem com uma colher.
Em seguida despeje metade dessa massa numa forma untada e enfarinhada.
Espalhe o recheio por cima e despeje a outra metade da massa por cima de tudo.
Leve para assar em forno preaquecido, 180º C, por cerca de 40 minutos ou até que a massa fique dourada por cima.
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Alho Negro Do Sítio
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