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Biscoitos de Aveia e Mel
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Ingredientes (60 porções)

  • 250 g de aveia em flocos grandes
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • canela em pó1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de adoçante em pó culinário (ou a mesma medida de açúcar refinado ou de açúcar demerara)
  • ovo1 ovo
  • manteiga100 g de manteiga (ou margarina)
  • mel2 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes secos.

  2. 2

    Junte o ovo, a manteiga levemente derretida e o mel e amasse bem até obter uma massa homogênea.

  3. 3

    Preaqueça o forno por 10 minutos.

  4. 4

    Enquanto isso, faça bolinhas com mais ou menos 1 colher (chá) de massa.

  5. 5

    Achate as bolinhas com o dedo para formar as bolachinhas e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada com distância de 2 a 3 cm entre um biscoitinho

  6. 6

    Asse em forno a 210° C a 180° C por 15 minutos ou até que os biscoitinhos fiquem dourados por baixo.

  7. 7

    Depois de frios, guarde em embalagem bem fechada.

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